13.6.08


Alfabètic de les receptes que podeu trobar...


A
♥ Allioli
♥ Amanida amb formatge fresc italià burrata
♥ Amanida amb medusa
♥ Amanida d’api, iogurt i poma
♥ Amanida d’arròs Campmany
♥ Amanida de crostes dels pagesos de les Pitiüses
♥ Amanida camperola amb vinagreta de mel
♥ Amanida d’espinacs, mango i gambes
♥ Amanida de figues, formatge de cabra i pernil
♥ 2 Amanides de llenties
♥ Amanida de mango i iogurt
♥ Amanida de sardinetes en escabeitx
♥ Amanida de taronja i pastanaga
♥ Amanida Menines
♥ Amanida Sent Soví
♥ Amanida Thai
Amelats / Ametllats / Capsetes
♥ Ametlles garapinyades
♥ Aperitius: 6 propostes
♥ Aperitius: Camembert arrebossat d'ametlles + Canapès d'ou

♥ Aperitiu amb figues
♥ Aperitius: HEMC 37
♥ Aperitius: Menorquí + Tailandès
♥ Ànec amb peres
♥ Arròs amb galeres i espinacs
♥ Arròs pilaf al safrà
♥ Arròs quaresmal de la iaia Maria



B
C
♥ Cafè soldat
♥ Caragoles d'escalivada
♥ Capritxets de coco
♥ Carlota de tàrtar de tonyina
♥ Carn d’olla
♥ Carxofes amb gambes
Casatiello ràpid
♥ Casquetes de cabell d'àngel (Pastissets)
♥ Casquetes de carbassa i mató (Pastissets diferents)
♥ Caviar econòmic de tomàquet
Cebiche de bacallà
Chuches
Churrobollos
♥ Cigrons amb panses
♥ Cigrons amb salsa d’anxoves
♥ Cigrons amb verduretes i bolets
♥ Cigrons amb vieires
♥ Cim i Tomba
♥ Clotxa
♥ Cóc de cireres
♥ Cóc de maçana
♥ Cóc de maçana agredolça
♥ Cóc en mel
♥ Coca de llardons
♥ Coca de Sant Joan (reedició)
♥ Coca de vidre
♥ Còctel entranyable de cava
♥ Confit de pinya i ceba per acompanyar carns
♥ Confitura de conco
♥ Conill a la cassola
♥ Conill amb mel i romaní
♥ Conill amb vi ranci i canyella
♥ Conill en escabetx suau i olives
♥ Coquets
♥ Cor de cors
♥ Corder a la mel amb magrana i pilaf
♥ Crema catalana
♥ Crema d'avellanes
♥ Crema de cacau feta a casa
♥ Crema de carbassó
♥ Crema de carbassó amb brandada de bacallà i olivada
♥ Crema de carxofes amb flor de pernil
♥ Crema d'espàrrecs blancs amb blonda d'Stilton
♥ Crema de pèsols
♥ Cremós de torró de xixona
♥ Crestó en escabetx
Croustillant royal
Crumble de peretes de Sant Joan amb formatge stilton
♥ Crussanets de mantega amb formatge roquefort i mel
Cuscús de xai


E
♥ Enfilall de fruites
♥ Ensaïmades i croissants del Bar Pinotxo
♥ Ensaladilla russa
♥ Entrecot amb salsa d’Idiazabal
♥ Escuma de llimona
♥ Espaguetis a l’oli picant
♥ Escudella i carn d’olla


F
♥ Fabiola tradicional de la Terra Alta i una de nova
♥ Favetes ofegades amb mistela
♥ Fetge d’ànec amb caquis i ceps
♥ Fetge gras a les espècies
♥ Fideus a la cassola
♥ Fideus a la cassola amb ganyims

♥ Figues (diferents receptes)
♥ Figues confitades amb farigola i sèsam
♥ Filet de vedella al forn
♥ Flam de mató amb regalèssia
♥ Flaó eivissenc
♥ Flaó eivissenc d’una altra manera
♥ Fogasseta

G
L
♥ Llagosta a la catalana
♥ Llagostins al cava
♥ Llenguado amb salsa de taronja
♥ Llet a la parisina
♥ Llibrets d’anxova i brie
♥ Llibrets d’idiazábal i codonyat
♥ Llom a la sal
♥ Llom de porc marinat amb vi negre, salsa Perrins i herbes aromàtiques


M
♥ Macarrons amb bacallà i gratinats d’allioli
♥ Maduixes amb anxova i salsa reduïda
♥ Mandonguilles amb cogombret sense gluten
♥ Massa brisa
♥ Massapà
Matambre de la Reina Elisenda
♥ Mel i mató
♥ Melindros
♥ Melmelada de llimona
♥ Melmelada de maduixots de la Vallalta al pebre rosa
♥ Melmelada de mandarina avainillada
Mi-cuit
Migas
♥ Milfulls de maduixots
♥ Mini entrants: els castissos
♥ Mini entrants: els delicatessen
♥ Mini entrants: els “i”
♥ Mini madalenes de sobrassada o formatge tupí o d'olivada
♥ Mini ulleres dolces i salades
♥ Molinet de poma amb la seva infusió
♥ Mona de massapà terraltina
Musclos a la brasa


N
♥ Neules

♥ Panellets de coco
♥ Panellets de pinyó
♥ Panellets ràpids i boníssims de la Mireia Carbó
Panna cotta de menta fresca
Panna cotta de xocolata
Parmentier de patates, tòfona i fetge gras
♥ Pasta/Patates amb salsa de salmó fumat
♥ Pastís As de Bicas terapèutiques
♥ Pastís Fabiola
♥ Pastís de calèndules de l’Hort Arsis
♥ Pastís de fetge
♥ Pastís de formatge al microones
♥ Pastís Napoleó
♥ Pastissets de cabell d’àngel
♥ Pastissets de carbassa i mató
♥ Peres a la menta
♥ Peres amb xocolata
♥ Petit Suís
♥ Petit Suís amb fruita natural
♥ Petit Suís, sense gluten
♥ Petons d'espinacs, formatge de cabra i pinyons
♥ Picnic
♥ Pilotes dolces de Carnaval
♥ Pirulipis

A la rica piña para el niño y la niña
♥ Pizza amb pasta de full
♥ Pollastre amb ametlles, pinya i cola
♥ Pollastre amb cervesa i olives
♥ Pollastre amb llagosta
♥ Pollastre arrebossat a l'estil mestresa Garriga
♥ Pollastre escabetxat a la soriana
♥ Pollastre farcit de gambes amb confit de pinya i ceba
♥ Postres tradicionals de Nadal a la Terra Alta
♥ Pularda farcida de poma, mi-cuit i tòfona



Q
R
♥ Rap allagostat
Red Velvet
♥ Redots a la cassola
♥ Reforçant d’ossos
♥ Remenat de bolets
♥ Rodó de vedella amb foie
♥ Roques suïsses
♥ Rovellonets en vinagre


S
♥ Sal al perfum de romaní
♥ Salsa carbonara
♥ Salsa per a carns a la brasa
♥ Salsa de figues
♥ Salsa de foie i múrgoles
♥ Salsa d’Idiazabal
♥ Salsa de refresc de cola i ceba
♥ Salsa senzilla de iogurt
♥ Salsa de llima
♥ Salsa de mostassa
♥ Salsa rampoines de pebrot vermell
♥ Salsa pesto amb festucs
♥ Salsa de taronja per a peix
♥ Sardina en suc
♥ Sardinetes suaument escabetxades
♥ Sarsuela
♥ Smørrebrød danès
♥ Sopa de cervesa
♥ Sopa harira
♥ Sopa de taronja i pastanaga
♥ Sopa thai
♥ Sopa de tomàquet
♥ Sopa torrada de farigola amb pilotilles
♥ Sopes torrades amb múrgoles
Spritz
Strudel de nous
Strudel de prunes
Strudel de tonyina
♥ Suflés salats i dolços


T
Tapenade
♥ Tàrtar de tonyina
Tartes
Tartiflette
Tataki de tonyina
♥ Té amb gingebre
♥ Terrina de macarrons i tomàquets confitats
♥ Terrina de mango i coco
♥ Torró de gema cremada
♥ Torró de gema cremada II
♥ Torró japonès
♥ Torró de xocolata amb arròs inflat
♥ Tortell de Reis
Trampantojo: ou de sargir
Trufes de xocolata al vi negre
♥ Truita en suc
♥ Truita en suc de La Pobla de Massaluca
Tunnbrød -pa polar-


V
♥ Vedella amb salsa de foie i múrgoles
♥ Vedella caramelitzada amb mostassa a l’antiga i una salsa sorprenent
♥ Vinagreta complexa
Vitello tonnato
♥ Vinagreta de mel
♥ Vinagreta senzilla


X
Xoco-Bretzels
♥ Xocolata a la tassa, al microones 3’


Tradueix-m'ho al:

Subscriu-te

Pinterest

Instagram

Entrades populars

© la quinta de luculus
blog design by Elai the Blogger